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というわけで、第83回アカデミー賞@Governors Ballメニューは、こちら♪

エグゼクティブ・シェフ@Wolfgang Puck&パートナー@Matt Bencivenga
エグゼクティブ・ペイストリー・シェフ@Sherry Yard

*レセプション・エリアのメニュー
カリフォルニアだけにお寿司より。。。
• Maki Rolls: Spicy Tuna, Sweet Shrimp, Crab, Vegetable
• Nigiri: Tuna, Sweet Shrimp, Yellowtail, Salmon, Snapper
• Sashimi: Tuna, Yellowtail, Salmon, Snapper
• Cucumber Salad, Edamame, Wasabi, Soy, and Pickled Ginger
魚介類に。。。
• Shrimp, Oysters, and Crab
• Cocktail Sauce, Mustard Sauce, and Mignonette
ボーイさんが運ぶトレイのメニューは。。。
• Smoked Salmon on Oscar® Flatbread with Caviar and Crème Fraiche
• Spicy Tuna Tartare in Sesame Miso Cones with Masago
• Mini Kobe Cheeseburger with Remoulade and Aged Cheddar
• Taro Root Taco with Smoked Lobster, Avocado, and Pickled Jalapeno
• Crispy Rice with Hamachi, Yuzu Aioli, Soy, and Edamame
• Quince Truffle Crisp
• Black Truffle Pizza with Ricotta and Thyme

*テーブルでのコース・メニューより。。。
アペタイザーは。。。
Trio of Wolfgang's Signature Salads...
• Artichoke Salad with Confit Tomato, Shaved Parmesan, Arugula, Lemon
• Heirloom Beets with Oranges, Almonds, Goat Cheese, Citrus Shallot Vinaigrette
• Asparagus with Iberico Ham, Black Truffle Aioli, and Mizuna Leaves
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アントレは。。。
• Pan Roasted Dover Sole with Fennel, Olives, Haricot Vert, Tomatoes, Lemon, Sherry, and Olive Oil
• Butler-served Vegetable Paella with Saffron, White Wine, Chili, Parsley
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ペイストリー・シェフSherry YardのSherry's Sweet Bouquet。。。
• Layers of Lemon Cheesecake, Raspberry Cremieux, Cassis Gelee, Valrhona Ivoire
• 24 Karat Chocolate Oscar®

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*www.esquire.comより♪

ちなみに香港では今朝7時よりE!@531chでレッド・カーペットが放送され、
8時半からはStar Movie@117chでオスカー授賞式がオンエアちうなのですが、
香港のライブ中継会場のつまらない演出とMCで、気分盛り下がりまくり〜。
余計な香港MCなんて要らないので、ハリウッドからの生中継のみ希望〜♪
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というわけで、香港では今朝7時からレッド・カーペット放送中なのですが、
一瞬老け顔特殊メイクと思ったシャーロン・ストーンの劣化の激しさに仰天。

という情報はさておき、今年のGovernors Ballのデコレーションの素敵な事♪

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一万個以上のスワロフスキーを使用した250本ものストランズの豪華なこと♪

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1,500名のゲストの為に用意されたのは意外にもモエシャンドン@1,200本♪

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というわけで、日本時間の明日朝7時から始まるオスカー授賞式ですが、
今年は気合いてんこ盛りで、20台程のカメラを会場の至る所に設置して
オスカーのレッド・カーペットから授賞式のスピーチまで随時アップされ
ほぼオンタイムでオスカーが楽しめちゃうオスカーのサイトは、こちら
明日の朝お出掛けしちゃう予定の方には、iPadアプリもありますよん。
*iTunesで検索してたもれ〜♪
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というわけで、なんと17年連続して、オスカーのGovernors Ballでの
オスカー・ディナーのメニューを担当するのが、ウルフギャング・パック♪



今年のメニューは前菜がガーデン・サラダで、メインがドーバー・ソールに
パエリア風リゾットがサイドに、デザートはラズベリー・レモン・ケーキと
上にチョコレートのお花、そして定番のお持ち帰り用オスカー像のチョコ♪
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いよいよ米時間の明日に迫った今年のアカデミー賞授賞式ことオスカーですが
毎年とても楽しみなのが、オスカーのオープニングで流されるミニ・ムービー♪

今年のミニ・ムービーも期待てんこ盛りの気分にさせてくれる映像が、こちら。
アン・ハサウェイがミュージカル「エビータ」の様なセットで歌い始めたのが、
“Don't Cry for Me Kodak Theater”
と見入った瞬間に、突然へっぽこキメキメダンスを踊りながら歌い出したのが、
Wreckx-N-Effectの懐かしのヒット・ナンバー「Rump Shaker」♪
激やせして以来、顔つきがとっても残念になってしまったアンなのですが、
彼女のコメディ・センスはなかなかのモノだったりして結構お気に入り。
そんなアンが熱演するミニ・ムービーのアウトテイクは、こちら
明後日の本番が楽しみ〜♪
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というわけで、香港時間の今朝7時過ぎに始まった第45回スーパーボウル♪
もちろんごくちまが気になるのは、オープニングの国歌斉唱するシンガーと、
ハーフタイム・ショーのシンガーらと、面白いコマーシャルのみ〜〜〜。

このエントリーの下に、ちょっとツボ入りしたコマーシャルを幾つかと、
オープニングを飾ったクリスティーナ・アギレラの問題?の国歌斉唱の
映像を幾つかアップしてありますが、今回やっぱり一番のヒットだったのは、
Maroon 5さえもが地味に思えてしまった程にショーを盛上げまくってくれた、
Black Eyed Peasに、SlashとUsherも出演したハーフタイム・ショー♪

Slashが一曲のみだったり、格上Usherがフューチャリングされていたり、
LOVEのVの字や一部の電飾トラブルが、ちょっっとだけ残念でしたが、
久々にお家のテレビでもまるでライブ会場にワープしたかの様に楽しめた、
盛り上がりまくりのスーパーボウルのハーフタイム・ショーは、こちら♪




スーパーボウル続きで、オバマ大統領ネタをひとつ。。。
今年はご贔屓のチームがいなかったらしいオバマ大統領ということで、
ホワイトハウスにて、スーパーボウル・パーティを開いたそうですが、
招待者リストには、ホワイトハウスで働くスタッフの家族や友人に加え、
ウィスコンシン州とペンシルバニア州の市長や議員らなど、そして、
アメリカン・アイドル審査員ジェニファー・ロペス夫妻を含む100名程。

気になるパーティのメニューはというと。。。
Bratwurst, Kielbasa, Cheeseburgers, Deep Dish Pizza, Buffalo Wings,
German Potato Salad, Twice Baked Potatoes, Snyders Potato Chips,
Pretzels, Chips, Dips, Salad, Ice Cream

そしてドリンクは。。。
Hinterland Pale Ale & Amber Ale from Wisconsin
Yuengling Lager and Light from Pennsylvania
White House Honey Ale
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というわけで、2011年の第45回スーパーボウルのオープニングにて、
国歌斉唱の際に、なんと歌詞を間違えちゃったクリスティーナ・アギレラ。

問題の部分は、アメリカの国歌である「The Star-Spangled Banner」の
"O'er the ramparts we watched were so gallantly streaming?" の部分を、
"What so proudly we watched at the twilight's last gleaming?"と歌い、
その直後にカメラがクリスティーナから他の人に切り替わったりして、
一瞬慌てふためいたと思われるスタッフの動揺が伝わって来ましたが、
歌い終わって晴れ晴れとした感じのクリスティーナの表情から察するに、
かなりアガっていて歌詞を間違えた事にすら全く気付いてない様子〜。

そんな一生懸命だった?クリスティーナの国歌斉唱の映像は、こちら♪
映像下の歌詞と合わせて、ご覧下さいまし〜〜〜。



Oh, say can you see by the dawn's early light
What so proudly we hailed at the twilight's last gleaming?
Whose broad stripes and bright stars thru the perilous fight,
O'er the ramparts we watched were so gallantly streaming?
And the rocket's red glare, the bombs bursting in air,
Gave proof through the night that our flag was still there.
Oh, say does that star-spangled banner yet wave
O'er the land of the free and the home of the brave?
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